カリカリ豚バラの下敷きのレシピ！ねぎだれも！和田明日香【家事ヤロウ】

2021年8月10日に放送された「家事ヤロウ」の和田明日香VS炊飯器という企画。

和田明日香さんがお米が炊けるまでの38分で夏の晩ご飯4品を作ります！

こちらではカリカリ豚バラの下敷きのレシピの作り方を紹介します。

ネギだれのレシピも必見です。

カリカリ豚バラの下敷きのレシピ

材料

（ねぎだれ）
長ネギ　1本
鶏がらスープの素　小さじ2
塩　小さじ1
砂糖　小さじ1/2
こしょう　たっぷり
おろしにんにく　1/2片
水　大さじ2
レモン汁　少々

（豚バラのカリカリ下敷き）
キャベツ　1/4玉
しゃぶしゃぶ用豚バラ肉　2パック
塩　2つまみ
こしょう　適量
片栗粉　適量

ごま油　適量

作り方

１．長ネギ1本分を千切りにする
長ネギをボウルに入れ、鶏ガラスープの素、塩、
砂糖、コショウ、おろしにんにく、水、レモン汁を少々入れ混ぜればネギだれの完成。

２．キャベツを千切りにし、盛り付け皿に敷く

３．しゃぶしゃぶ用豚バラ肉に塩2つまみ程度、コショウ、片栗粉各適量をまぶす

４．フライパンに下味をつけた方を下にし豚肉を並べる

５．上面にも塩コショウ、片栗粉をふって中火にかけ、5～6分豚肉がカリカリになるまで焼く

６．5～6分経ったらひっくり返し、もう3～4分焼く

７．豚肉が焼けたら、キッチンペーパーを敷いた魚焼きグリルにあげて脂を切る

８． ②に豚肉をのせ、ネギだれをのせる

９．フライパンの油をきれいに拭き取り、ごま油を入れ火にかける

１０．1分ほどして煙が立ったら、盛り付けたネギだれの上にかければ完成！

カリカリ豚バラの下敷きのインスタ画像

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まとめ

和田明日香VS炊飯器の中のカリカリ豚バラの下敷きのレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。