2021年8月10日に放送された「家事ヤロウ」の和田明日香VS炊飯器という企画。
和田明日香さんがお米が炊けるまでの38分で夏の晩ご飯4品を作ります！
こちらでは冷え冷え味噌汁のレシピの作り方を紹介します。
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冷え冷え味噌汁のレシピ
材料
水 200ml
かつお節 1パック(4.5g)
煮干し粉 大さじ3
味噌 大さじ2～3
きゅうり 1.5本
塩 ひとつまみ
大葉 5枚
すりごま 適量
氷 150g
作り方
１．鍋に水、かつお節小分けパック、煮干しの粉を入れて火にかける
煮干しの粉を使って、煮干しを水につけておく時間を短縮！
２．沸いたら味噌を入れ混ぜ、コンロから下ろして冷ます
３．キュウリを小口切りにしザルに入れ、塩ひとつまみをふって塩もみし、そのまま5分ほどおく
４．汁の粗熱がとれているか確認し、キュウリの水気をぎゅっと絞ってから加える
キュウリはしっかり水気をしぼると汁が水っぽくならず、食感もコリコリに！
５．大葉を刻む
６．刻んだ大葉とたっぷりのすりごまを味噌汁に加える
７．最後に氷をガラガラ入れれば完成です！
冷え冷え味噌汁インスタ画像
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まとめ
和田明日香VS炊飯器の中の冷え冷え味噌汁のレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください。
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