2020年1月8日に放送された「家事ヤロウ!!!」
正月に余ってしまった餅を大活用。
レシピサイトやSNSで話題になった餅レシピを
バカリズム×中丸×カズレーザーの3人が作っていました。
ここでは揚げない餅おかきのレシピの紹介です。
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揚げない餅おかきのレシピ
いろいろな味付けの餅おかきが楽しめます。
材料
餅 適量
砂糖 適量
醤油 適量
ソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
作り方
１．餅を８等分に切る。
２．耐熱皿の上にクッキングシートをしき、
もちがお互いが離れるように並べる。
３．電子レンジ（500w）で２分加熱する。
４．冷ましてから500ｗで1分加熱する。
４．半分に砂糖しょう油、もう半分にソースを塗り、
500ｗで1分加熱する。
５．ソースを塗ったもちに
マヨネーズと青のりで味付けをすれば
・砂糖しょう油
・ソース+青のり+マヨネーズ
の2種類の餅おかきのできあがり！
作り方の流れ
2分加熱→冷ます→1分加熱→冷ます→1分加熱
2分加熱→冷ます→1分加熱→冷ます→1分加熱
膨らんだ餅がはじける直前に冷ますことで
サクサク食感を生み出す
ハーブソルトやカレー粉など、粉末状の調味料は
サラダ油と一緒にジップ付の保存袋に入れて振れば
よく味が付きます。
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