2019年10月16日放送の「家事ヤロウ!!!」
バカリズム、中丸雄一、カズレーザーの
家事初心者の３人が家事を学びます。
今回は簡単卵料理No.1決定戦
キングオブタマゴ2019を開催。
ここでは染み卵黄のレシピを紹介します。
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染み卵黄のレシピ
材料
冷凍卵 1個
めんつゆ（3倍濃縮）100ml
作り方
１．ボウルに冷凍した卵と水を入れ30分漬け解凍する
たんぱく質と脂質が結合してゲル状になる。
３．殻をむいて卵黄だけを器に入れめんつゆをいれる。
４．③にキッチンペーパーをかぶせて20分漬ける
５．器にご飯をのせてその上に④をのせていただきます。
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冷凍した卵を解凍することによって短時間で味が染み込む
王者パン粉フレンチトーストと対戦
パン粉フレンチトーストVS染み卵黄
「パン粉フレンチトースト」の勝利!
卵料理決定戦のレシピ
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