相葉マナブのポン酢豚丼のレシピ！日本橋ゆかり野永シェフ

2024年12月8日に放送の「相葉マナブ」は第13回 マナブ！自然薯掘り！2時間SP
日本橋ゆかりの野永さんと八王子の中西ファームで鍋食材探し。
5つ目の食材は豚肉。
こちらでは野永シェフのポン酢豚丼のレシピ・作り方の紹介をします！

ポン酢豚丼のレシピ

材料（2人分）

豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）200g
長ネギ1本
ポン酢160mL
めんつゆ（3倍濃縮）20mL
ごはん2膳

作り方

１．長ネギは斜め切り、豚バラ肉は4cm幅に切る。

２．火のついていないフライパンに
ポン酢、めんつゆ、豚バラ肉、長ネギを入れよく混ぜ、豚肉をほぐす。

３．弱めの中火にかけ、豚肉に火を通す。

４．汁気がなくなるまで煮詰めたら器に盛ったごはんにのせてできあがり！

まとめ

相葉マナブの放送より
野永シェフのポン酢豚丼のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。