2024年12月7日放送の「土曜はナニする！？」の予約が取れない10分ティーチャー
今回は、とろっとあったか 一石四鳥とろみレシピを伝授！
管理栄養士 吉澤まゆ先生の「からだが温まるとろみのレシピ」
紹介されたレシピ4品のまとめの紹介をします！
スポンサードリンク
坦々白菜あんかけご飯のレシピ
材料（2人分）
ごま油 大さじ1/2
しょうが(みじん切り) 1片
豆板醤 小さじ2
豚ひき肉 100g
白菜(繊維を断つように細切り) 1/8株
にんじん(細切り) 1/6本
水 300ml
味噌 大さじ1
豆乳(成分無調整) 100ml
オクラ 3本
ニラ(1㎝) 3茎
すりごま 小さじ2
塩 少々
ごはん 2人分
(水溶き片栗粉)
片栗粉 大さじ1と1/2
水 大さじ3
作り方
１．油をひいたフライパンでしょうが、豆板醤、豚ひき肉をトロトロになるまで炒める。
２．白菜、にんじんを入れ、しんなりするまで炒める。
３．水300mlを入れ、5～10分煮る。
４．味噌を豆乳で溶いて加える。
５．オクラ、ニラ、ごまを入れ、塩で味を調え、ひと煮立ちさせる。
６．片栗粉を水で溶いた水溶き片栗粉を円を描くように回し入れかき混ぜ、とろみをつける。
７．ご飯にかけてできあがり！
もちと厚揚げのキムチ煮のレシピ
材料（2人分）
厚揚げ(一口大に切る) 1パック(280g)
白菜キムチ 200g
もち 2個
チンゲン菜(食べやすい大きさに切る) 1株
味噌 小さじ1
水 200ml
作り方
１．カットした厚揚げとキムチをフライパンに入れる。
２．もちを4等分にカットし入れる。
３．味噌小さじ1を水200mlで溶き、フライパンに入れる。
４．混ぜながらもちがとろりとしてくるまで中火で約10分煮る。
５．チンゲン菜を入れ、ひと煮立ちさせればできあがり！
きのこのサンラータンうどんのレシピ
材料（1人分）
水 300ml
きのこ3種(しめじ・しいたけ・えのき) 100g
なめこ(洗って水気を切る) 1袋
黒酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
塩 少々
冷凍うどん 1玉
ラー油 お好みで
（水溶き片栗粉）
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
スポンサードリンク
作り方
１．水を入れた鍋に食べやすい大きさにカットしたきのこを入れる。
２．①になめこを入れる。
３．黒酢、しょうゆ、塩を入れ、味をととのえる。
４．水と片栗粉を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を回し入れる。
５．冷凍うどんをレンチンして器に盛る。
６．⑤に④をかけ、お好みでラー油をかければできあがり！
長いもとろとろ和風パスタのレシピ
材料（2人分）
長いも 100g
油 適量
にんにく 1片
塩鮭(一口大に切る) 1切れ
パスタ(茹でたもの) 60g
牛乳 150ml
塩 少々
こしょう 少々
大葉(飾り用・千切り) お好みで
作り方
１．鍋にお湯を沸かし、パスタをゆでる
２．長いもをすりおろす。
２．フライパンで1口台にカットした鮭を炒める。
３．②に牛乳、つぶしたにんにくを入れ、温める。
４．①の長いもを入れ、塩、こしょうで味をととのえ、とろとろになるまで煮る。
５．ゆだてパスタを加えてからめる。
６．お皿に盛り、お好みで大葉をのせればできあがり！
吉澤まゆ先生のからだが温まるとろみのレシピ
土曜はナニするの出演者
山里亮太（南海キャンディーズ)
宇賀なつみ
ケンドーコバヤシ
大久保佳代子（オアシズ)
駒木根葵汰
NANO(IS:SUE)
伊沢拓司
3時のヒロイン
ねお
ガンバレルーヤ
はら（ゆにばーす)
YU ほか
まとめ
土曜はナニする！？の放送より
管理栄養士 吉澤まゆ先生のからだが温まるとろみのレシピ4品の紹介しました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
コメント