2024年7月4日(初回2023年7月3日)に放送された「365日の献立日記」
昭和の名優、沢村貞子さんが26年半続けた献立日記をもとに、
フードスタイリスト飯島奈美さんが料理。
こちらでは
枝豆のあずま煮の作り方・レシピを紹介します！
スポンサードリンク
枝豆のあずま煮のレシピ
※分量は表示されていないためわかりません
ご了承ください
材料
枝豆
塩
水
酒
しょうゆ
昆布 1枚ほど
赤唐辛子 2個ほど
スポンサードリンク
作り方
１．ボウルに枝豆と塩を入れ産毛を取るように揉み、水洗いする
２．①のあだ豆の端をはさみで切る
３．②のお枝豆を鍋に入れ、水、酒、しょうゆ、昆布、赤唐辛子を入れ、落し蓋をして弱火で15分ほど煮る
４．しばらくそのまま置く
５，お皿に盛って完成！
まとめ
365日の献立日記より
枝豆のあずま煮のレシピを紹介しました。
よろしければ参考にしてみてください。
スポンサードリンク
コメント