「めざましテレビ」で放送されたイノ調。
有名飲食店の人気メニュー。
公式レシピであの味を再現。
こちらでは松屋シュクメルリのレシピの紹介をします！
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松屋シュクメルリのレシピ・作り方
「シュクメルリ」以前全国の松屋で期間販売したジョージア国の郷土料理。
材料
（2人分）
鶏肉もも肉 1枚(250~300g)
塩コショウ 適量
サラダ油 小さじ1
にんにく（すりおろし） 10gくらい（好きなだけ）
無塩バター（有塩でもOK） 15gくらい
牛乳 200cc
ホワイトシチューの素 1かけ（20g位）
さつまいも 100〜150gくらい
レモン汁 少々
お醤油 数滴
シュレッドチーズ 好きなだけ
パセリ（乾燥でも生でも） 少々
作り方
１．サツマイモを食べやすい大きさにカットし水につけ、さっと洗う。
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２．１のサツマイモの水を切って、軽くラップをしてレンジ（600W）で３分程加熱。
※串を刺して柔らかくなったらOKです。
３．鶏肉を一口大にカットし塩コショウをまぶす。
４．スキレット（フライパン）にサラダ油を入れ鶏肉を中火で皮面を良く焼く。
５．鶏肉の皮面がよく焼けたら裏返し、
すりおろしニンニクを入れて香りを立たせます。
※ニンニクは好きなだけ入れてください
６．ニンニクのいい香りが出てきたら
牛乳200cc、バターを入れ、蓋をして５分ほど弱火でコトコト煮る。
７．いったん火を止め2のサツマイモとシチューの素を溶かし、
とろみが出るまで弱火で５分程煮込む。
８．最後にレモン汁とお醤油で味を調え、
シュレッドチーズを好きなだけかけてパセリをふったらできあがり！
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