「ソクラテスのため息」で放送された
～滝沢カレンのわかるまで教えてください～」
ネットでバズった激うまレシピSP
こちらではジョー。さんのサーモンの塩昆布漬けのレシピの紹介をします！
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サーモンの塩昆布漬けの作り方・レシピ
材料
サーモン（刺身用） 150g
塩昆布 20g
作り方
１．密閉ができる袋に刺身用サーモンと塩昆布を入れ、全体にまぶす
２．できるだけ空気を出して真空状態にする。
３．冷蔵庫に入れ20分寝かせる。
４．袋から取り出し、器に盛ればできあがり！
これ…すごい…
マジでいくらみたいな濃いうま味がする…「サーモンの塩昆布漬け」
刺身用サーモン150gに
塩昆布20g(大さじ1強)を全体にまぶして、ぴっちりラップするかジップロックに入れて
20分くらい漬けるだけ。1日漬け込んでもOKです。 pic.twitter.com/caMcdJ6n5f
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— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定！ (@syokojiro) February 25, 2020
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ジョーさん。の本
まとめ
ジョー。さんのサーモンの塩昆布漬けのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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