相葉マナブ

2021年8月29日に放送された「相葉マナブ」の旬の産地ごはん～埼玉深谷のオクラ～今回の食材はオクラ。オクラ農家さんによるとオクラのグリーンソードという品種はツヤが良くて肉質がやわらかくて味わいがよいのだそうです。こちらではオクラ農家さんが...

2021年8月29日に放送された「相葉マナブ」の旬の産地ごはん～埼玉深谷のオクラ～今回の食材はオクラ。オクラ農家さんによるとオクラのグリーンソードという品種はツヤが良くて肉質がやわらかくて味わいがよいのだそうです。こちらではオクラ農家さんが...

2021年2月に放送された「相葉マナブ」で人参を使った料理を作っていました。その中から万能に使えるニンジンペーストとそのペーストを使った人参ポタージュと人参プリンのレシピを紹介します。また、実際につくってみましたのでその様子もおしらせします...