コクア(Ko.kua)

コクア(Ko.kua)

※「Kokua(コ・クア)」は閉店し、「炭焼イタリアンとワインバール otto」として再スタートしました。

【オーガニックカフェ 自然菜食茶房 Ko.kua (コ・クア) 】
コ・クア
ジャンル:イタリア・フレンチ・スペイン
住所 :刈谷市恩田町4-6中村ビル103 
営業時間:
11:30〜14:00(O.S.14:00)
17:30〜22:00(O.S.22:00)
定休日:月曜日
駐車場:あり (共同駐車場)


刈谷市にあるオーガニックカフェ(自然菜食茶房)『コクア(Ko.kua)』は店舗なので、かなりこじんまりとしています。

コクアでは自然農法や有機栽培で育てた野菜を使っているそうです。
あえてお肉料理を出さず、お肉の変わりに植物性蛋白質を使ったメイン料理にしています。

ランチは日替りランチセット、パスタセットともに1500円です。
日替りランチセットは「A・魚料理」か「B・野菜(植物性蛋白質)料理」のどちらかを選びます

コクア(Ko.kua)の詳細

【コクア(Ko.kua)に2008年1月、来店したときの様子】

わたしたちは日替りランチのAとBを1つづつたのみました。
出てきた料理はこんな感じです。

『前菜3品盛』
・方領大根の含め煮ソテー 八丁味噌ソース
・キノコとジャガイモのローズマリーグリル
・オーガニックペンネのサラダ

コクア(Ko.kua)前菜

『本日のスープ』⇒大根菜スープ

『本日のメイン』
A・魚料理⇒マグロ頬肉のステーキ バーベキューソース
B・野菜(植物性蛋白質)料理⇒高野豆腐と根菜の和風あんかけ


オーガニック コクア(Ko.kua)肉料理 コクア(Ko.kua)魚料理

『EM+自然農法で育てた有機玄米ご飯』
『和風ピクルス』
『自然農法で育てたお茶』

付け合せの野菜にはにんじんやごぼうやブロッコリーなど付いていましたが少し固めです。(あえてそうしているのだと思います。)
玉ねぎには薄皮が付いていました。(こちらもあえてそうしているのだと思います。)

デザートや飲み物は数種類から選びます。
私たちはゆり根のプリンと大豆?の杏仁豆腐をたのみました。
デザートは手作りで、砂糖・卵・牛乳などを使用していないのだそうです。
ですので、ちょっと普通の味とは違う感じがしますが、それなりに甘みもあります。

食材にこだわっているんだなということが感じられるお店でした。
ただ、非常に席が少ないです。予約優先とのことなので、できれば予約したほうがいいです。

デザート
コクア(Ko.kua) デザート コクア(Ko.kua) デザート